ارزش غذایی شیره انگور و آشنایی با خواص بی نظیر آن در سلامتی

شیره انگور از شیره انگور تهیه می شود که یک صبحانه کامل و مقوی است. وقتی با برنج ترکیب شود بسیار خوشمزه است و منبع انرژی است.

آنچه در این مقاله می‌خوانید:

در طب سنتی مصرف شیره انگور در فصل پاییز و زمستان بسیار توصیه می شود، این شیره در گذشته به روش سنتی تهیه می شد که خوشمزه است و طرفداران بیشتری دارد.

این شیره در هر شهر به روش های مختلفی تهیه می شود که طعم های متفاوتی دارند.

ارزش غذایی شیره انگور

آب انگور از گذشته تا کنون استفاده می شده است. این آب میوه طبع گرم و مرطوبی دارد به همین دلیل برای اکثر افراد مناسب است اما برای اطمینان بهتر است در فصول گرم سال زیاد مصرف نشود زیرا عوارضی به همراه خواهد داشت.
دوشاب نام دیگر شیره انگور است. این فرآیند برای نگهداری طولانی مدت انگور انجام می شود که از قدیم الایام انجام می شده است. این آب میوه خواص درمانی بسیاری دارد و حتی برای پخت و پز از جمله تهیه انواع کیک و شیرینی استفاده می شود.

ارزش غذایی شیره انگور
مصرف این شیره در افراد متفاوت است و بهتر است کودکان روزانه یک تا سه قاشق غذاخوری از این شیر را مصرف کنند زیرا مصرف زیاد آن برای جوانان مشکل ایجاد می کند.

شیره انگور به دلیل داشتن ویتامین های فراوان خواص زیادی دارد که به چند مورد از آنها اشاره می کنیم:

1) آب انگور سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن است که هر کدام از این ویتامین ها نیاز بدن را تامین می کند، از جمله این نیازها کمبود آهن است.
2) این محصول برای زنان باردار و شیرده مفید است و سعی کنید از این شیره مقوی در دوران بارداری و شیردهی استفاده کنید.
3) خوردن آب انگور باعث افزایش گلبول های قرمز و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
4) اگر جزو کسانی هستید که از مشکلات معده رنج می برید توصیه می کنم برای درمان معده درد از آب انگور استفاده کنید زیرا سرشار از ویتامین های A و B است که برای درمان نفخ نیز بسیار موثر است.

ارزش غذایی شیره انگور
5) آب انگور یکی از درمان های طبیعی یبوست است، پس بهتر است برای درمان کامل یبوست آب انگور را با شیر بنوشید.
6) برخی از زنان در طول قاعدگی فشار خون پایین را تجربه می کنند. شیره انگور به دلیل وجود آهن در آن در رفع این مشکل بسیار موثر است.
۷) یکی از فواید خوردن آب انگور برای ورزشکارانی است که می خواهند عضله سازی کنند. این بمب انرژی باعث افزایش حجم عضلات می شود.
8) اگر از آن دسته افرادی هستید که اعصاب ضعیفی دارید و خیلی زود عصبانی می شوید، حتما آب انگور را در برنامه غذایی خود قرار دهید زیرا خوردن آن به سیستم عصبی شما کمک می کند و ذهن شما را آرام می کند.
9) آب انگور یکی از درمان های طبیعی برای جلوگیری از ریزش مو است و تحقیقات نشان داده است که این شیره ارگانیک و مقوی داروی قوی برای جلوگیری از ریزش مو است و مطمئن باشید اگر یک بار از آن استفاده کنید نتیجه خواهید گرفت. خیلی زود. آب میوه به دلیل وجود ترکیباتی مانند لینولئیک و ویتامین B12 باعث تقویت ریشه مو می شود.
10) شیره انگور در طب سنتی به عنوان ضد نفخ شناخته شده و مصرف آن برای دستگاه گوارش بسیار مفید است. با مصرف منظم این آب می توانید از نفخ شکم خلاص شوید و همچنین خوردن آن به سلامت استخوان هایمان کمک زیادی می کند و می توانیم از استفاده از آب انگور برای پوکی استخوان و استحکام آن جلوگیری کنیم.

ارزش غذایی شیره انگور
برای تهیه این شیره ابتدا انگورها را شسته و سپس روی آبکش می گذاریم تا آب آن گرفته شود. سعی کنید از انگورهای سالم و بدون هسته استفاده کنید و بعد از مرحله خشک شدن آنها را دور می اندازیم و از یک پارچه تمیز برای آبکشی انگور استفاده می کنیم. داخل پارچه گذاشته و فشار می دهیم تا آب انگور کاملا خارج شود، بعد از این مرحله آب انگور را در قابلمه می ریزیم و می گذاریم بجوشد، وقتی روی انگورها کف کرد خاموش می کنیم و می گیریم و می گیریم. سپس حدود 12 ساعت استراحت می دهیم. بعد از این مدت دوباره آب انگور را از پارچه تمیزی رد می کنیم تا مواد اضافی آن گرفته شود.

داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا شیره انگور بجوشد و به غلظت برسد. وقتی به مرحله غلیظ شدن رسید حرارت را خاموش می کنیم و می گذاریم خنک شود. می توانید یک آرزو کنید.

آب انگور اگرچه خواص و ویتامین های زیادی دارد، اما خوردن آن برای برخی مضرات دارد که وی خاطرنشان می کند:

1- اگر وزن شما زیاد است و تصمیم به کاهش آن دارید از آب انگور استفاده نکنید زیرا کالری زیادی دارد و باعث اضافه وزن می شود.
2- شیره انگور سرشار از قند است و افراد دیابتی نباید از آب انگور استفاده کنند زیرا قند خون آنها را بالا می برد.
3- اگر گرم مزاج هستید از آب انگور با احتیاط استفاده کنید زیرا باعث ایجاد جوش در صورت و افزایش دمای بدن می شود.

ایران به دلیل داشتن تاکستان های فراوان و مهمتر از آن مرغوبیت درجه یک انگور یکی از کشورهایی است که آب انگور صادر می کند و با ارسال آب انگور مرغوب به سایر کشورهای جهان جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده است.

ارزش غذایی شیره انگور

شیره انگور ارزش غذایی بالایی دارد و به دلیل ویتامین های زیادی که دارد بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

بازار فروش و صادرات شیره انگور بسیار رونق دارد. آب میوه های صادراتی باید دارای کیفیت عالی باشند، از جمله این کیفیت ها می توان به غلظت خوب شیره انگور – بدون آفت و کرم – غنی از قند طبیعی برای حفظ ارزش غذایی آن – به اندازه ای شیرین که انرژی مورد نظر را به بدن برساند.

دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.

نظرتان را ثبت نمایید.

شماره همراه شما منتشر نخواهد شد.

تماس با ما