فروش شیره خرما فله

یکی از مشتقات خرما شیره خرما است که مانند میوه آن دارای خواص فراوانی است. در این مقاله قصد داریم بررسی کنیم که شیره خرما حاوی قند، پتاسیم و چه ویتامین هایی است. این محصول مایعی تیره و غلیظ است که به روش های مختلفی تولید می شود. برای مصرف هر ماده غذایی باید اعتدال را رعایت کرد و از زیاده روی در مصرف آن خودداری کرد.

با توجه به اینکه شیره خرما حاوی قند است، افراد دیابتی باید یک قاشق چایخوری شیره خرما را به صورت کنترل شده مصرف کنند. برای افرادی که دیابت ندارند و سالم هستند مصرف شیره خرما در طول روز نباید بیش از هفت قاشق چایخوری باشد زیرا کالری زیادی دارد و باعث اضافه وزن می شود.

رنگ شیره خرمایی که طبیعی و سالم باشد شفاف است. شیره خرما نباید طعم و بوی بد داشته باشد و ترش یا کپک زده نباشد. برای اندازه گیری مقاومت این محصول در برابر شکرک زدن می توانید آن را به مدت 48 ساعت در دمای 4 درجه سانتیگراد نگهداری کنید و پس از آن شیره خرما بایدشکری نشود. بهترین زمان مصرف شیره خرما صبح است زیرا حاوی پتاسیم و منگنز است و سلول های عصبی را فعال می کند.

شیره خرما به دو روش مختلف تهیه می شود: روش صنعتی: در این روش به کمک حرارت و آب، از انواع خرما، ماده جامد و محلول به دست می آید.

تهیه شیره خرما به روش سنتی به سه روش انجام می شود که عبارتند از: روش گرم، روش سرد کردن و استفاده از حصیر. روش داغ یا جوشان: خرماها را در قابلمه ریخته  و آب را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا شیره آن در آب حل شود.

وقتی غلظت شیره به مقدار دلخواهتان رسید، حرارت را خاموش کرده و مخلوط را صاف کنید و در ظرف های مناسب بریزید.  روش سرد: خرما را در حوض های 1 تا 1.5 متری ریخته و با فشار وزن شیره خرما خارج شده و از سوراخ ته حوض خارج می شود. پس از جدا شدن شیره، آن را جمع آوری و ذخیره کنید.

روش سبد حصیری: خرماها را در یک سبد حصیری بر روی برگ خرما قرار دهید و آنها را به هم فشار دهید، با این کار شیره ها از سوراخ های سبد حصیری خارج می شوند و می توانید آنها را در ظرف های مخصوص قرار دهید. شیره خرما حاوی پتاسیم است.

پروتئین نامحلول به نام گلوتن از ترکیب دو پروتئین گلادین و گلوتنین به وجود می آید. اگر از آن دسته افرادی هستید که می خواهید بدانید شیره خرما گلوتن دارد یا خیر؟ در پاسخ باید گفت خیر، این ماده بیشتر در نان و کیک موجود است.

بنابراین مصرف شیره خرما برای افرادی که به غذاهای حاوی گلوتن حساسیت دارند بی خطر است. در مطلب فوق به روش های تهیه شیره خرما پرداخته شد اما در این قسمت قصد داریم به معایب روش سنتی اشاره کنیم: در این روش محصولی که تولید می شود نامناسب و بد رنگ است و اصول بهداشتی معمولا در تولید و بسته بندی آن رعایت نمی شود.

راندمان تولید پایین است. غلظت محصول کم بوده و به دلیل وجود املاح معدنی ناخواسته در آن، طعم آن مناسب نیست. طبق این تفاسیر تهیه شیره خرما به روش صنعتی بسیار مقرون به صرفه است و محصول نهایی طعم بهتری دارد و همچنین با رعایت اصول بهداشتی تهیه می شود.

با توجه به اینکه شیره خرما نیز مانند شیره انگور یکی از مفیدترین خوراکیها است، در این قسمت قصد داریم بررسی کنیم که این محصول چه ویتامین هایی دارد. این محصول منبع غنی از آهن و اسید فولیک است. ویتامین B  موجود در آن باعث کاهش خستگی و ضعف می شود و همچنین در تعادل اعصاب موثر است.

فسفر و منیزیم موجود در آن در افزایش بقای سلول های عصبی بسیار مهم است و همچنین حاوی فروکتوز، گلوکز و ساکارز است که قندهای طبیعی هستند. کاروتنوئیدها و ویتامین A موجود در شیره خرما از خشکی چشم و شب کوری جلوگیری می کند. ویتامین C و D موجود در آن برای پوست مفید است و خاصیت ارتجاعی آن را حفظ کرده و روند پیری را کاهش می دهد.

شیره خرما چه ویتامین هایی دارد؟ شیره خرما به گفته طب سنتی به دلیل اینکه ارزش غذایی بالایی دارد در طول روز انرژی می دهد. شیره خرما در طب سنتی دارای طبع گرم و خشک است. توضیحات داده شده برای این محصول در طب سنتی نشان داده است کهشیره خرما به دلیل داشتن آهن، تولید گلبول های قرمز خون را افزایش داده و در بهبود کم خونی موثر است.

کلسیم موجود در شیره خرما باعث تقویت استخوان ها می شود. دردهای روماتیسمی و بیماری های شریانی وریدی را تسکین می دهد. شیره خرما به راحتی هضم می شود و مصرف آن در صبحانه سلول های عصبی مغز را فعال می کند.

با توجه به فواید فراوان شیره خرما، مصرف آن در طب اسلامی همراه با رب کنجد یا شیر ولرم توصیه می شود. این محصول دارای قند طبیعی بوده و فاقد مواد افزودنی، روغن افزوده و کلسترول است، بنابراین برای قلب بسیار مفید است و افراد مبتلا به بیماری های قلبی نیز مجاز به مصرف شیره خرما هستند.

در هنگام تهیه این محصول به نام، برند سازنده، مواد تشکیل دهنده، تاریخ تولید و انقضا، وزن خالص و شماره مجوز وزارت بهداشت برای انتخاب محصول با کیفیت توجه کنید. این مجموعه یکی از معتبرترین مراکز عرضه شیره خرما می باشد که محصولات خود را به صورت کاملا بهداشتی تهیه و در اختیار مردم قرار می دهد.

شیره خرما با توجه به خواص فراوان و ویتامین هایی که دارد مصرف آن در بین افراد جامعه زیاد است، در صورت تمایل به خرید این محصول می توانید فرم موجود در سایت را پر کرده و یا با مشاورین فروش مجموعه تماس بگیرید.

دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.

نظرتان را ثبت نمایید.

شماره همراه شما منتشر نخواهد شد.

تماس با ما